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U鼎麻辣鍋西単自動化ROBOTICキッチンインテリジェントレストラン

飲食インテリアSI｜インテリジェント・レストラン

U鼎麻辣鍋西単自動化ROBOTICキッチンインテリジェントレストラン

2021 中国北京

プロジェクトは北京西単ウエディングプラザ内に位置し、総面積は150平方メートル。従来のレストランとは異なり、完全に機械化された無人のダイニングエリアを作ることで、未来的なスペースカプセルのコンセプトを実現することを目指している。

レストラン全体は、ショッピングモールに挿入されたスペースカプセルの箱のようなイメージだ。外観は、ミニマルな白い壁に、半透明の赤いガラスパネルとグラデーションの赤いルーバーが調和している。内部は、黒とクールグレーの洗練された組み合わせに赤のハイライトがアクセントとなり、未来的な印象を強く喚起している。

整然と並べられた白い外壁パネルには、アラビア数字と伝統的な漢字が宇宙カプセルの扉のように描かれている。

赤は "U鼎麻辣鍋 "のコーポレート・ブランディング・カラーを象徴している。高輝度ソフトメンブレンの天井と全身赤のガラスは、注意を内側に向け、視覚を内部空間に集中させる。

アルミニウムの形材と金具で固定され、グラデーション・レッドのフルート型ガラス・スクリーンがファサードを形成し、内部と外部の境界を曖昧にしている。この曖昧な関係が、空間に映画のような質感を与えている。

手前のミニマルな赤と白の長テーブルと白い椅子が、奥の白い機械的なアームと光沢のある黒い内壁と鋭いコントラストをなしている。手前のミニマルな赤と白の長テーブル、白い椅子と、奥の白い機械仕掛けのアームや光沢のある黒い内壁が対照的で、空間を視覚的に分節し、見る者の視線を遠くから近くへと誘導する。

対話過去、現在、そして未来

半透明の赤いガラスの向こうにあるアート・インスタレーションが、見る者の好奇心をそそる。上部には昔ながらの信号を受信する衛星放送アンテナがあり、その下には1970年代の白黒テレビ2台が置かれ、ロボットアームが活躍するビデオを流している。ヴィンテージの家庭用電子機器とインテリジェントな機械アームの並置は、アンテナが未来からの信号を受信していることを示唆し、時間を超えた興味深い対話を始め、過去、現在、未来の衝突と相互作用を視覚的に示している。